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我在大姨妈家卤味店打零工,她们家主要经营卤制品,有卤蛋,卤鸡,卤鸭,卤猪蹄最出名,是该店里的主打菜,三五里内的人,都前来称起吃,我跑前跑后端菜,清理垃圾,擦桌子,三不打时前去看姨夫卤菜,每样食材质量过硬,通过加工后,色鲜味极鲜,姨夫常常割上一小块,让我吃,短短几天我虽然有点累,但收获不少,支人待客,配置卤方,选取食材,掌握火候,愿姨妈家的卤店越开越红火!
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